Los vinos del 2020

Cómo he contado algunas veces, cada vez que mi abuelo Cholo se sentaba en la mesa a comer si el vino no estaba presente, decía: -«No vino nadie». A mi me encantaba escucharlo decir esa frase. Era así, muy de mi abuelo. El mismo con el que me sentaba a escuchar discos de tangos, el […]

Plato con Bolletus para maridar un excelente vino Blanco

Bueno, vamos a preparar un plato para Divinity Wines. Para mi encontrar un bolletus como este, merece que salga en esta receta. Vamos a preparar un plato muy sencillo, un bolletus que lo vamos a saltear con un poquito de aceite de oliva, un poquito de sal y le vamos a meter unas zamburiñas. Esto […]

Selección de vinos para disfrutar el Blackfriday

Con motivo del Black Friday he hecho una selección de vinos que creo que pueden encajar perfectamente con los días que vienen, de distintos rangos de precio y distintas tipologías y quería compartirlos con vosotr@s. Por aquí tengo el AA Crianza tinto, que es una de nuestras bodegas de referencia. Es un vino maravilloso, un […]

Gloria de Antonio Alcaraz

Me gusta jugar con los significados de las palabras, descubrir y desmenuzar desde sus raíces. Lo que habita en esas letras y escaparme un poco de ellas también. Imaginar, crear otras formas, otras historias, otros significados.  En la religión cristiana gloria es ese estado de felicidad pleno e inefable en presencia de Dios y en […]

Entrevista a Elias López Montero, el enólogo que está cambiando los vinos de España.

Estuvimos de visita en una preciosa bodega, dónde Elias desarrolla sus vinos premium, entre ellos el super premiado “Las Tinadas” de pié franco. Estoy en el corazón de Castilla La Mancha, en Tomelloso, con un enólogo de renombre. La prensa internacional está reconociendo sus vinos, Jancis Robinson, Tim Atkin y hoy Divinity Wines tiene la […]

Degustación y media

Una experiencia de lujo en Madrid para descubrir los distintos rincones de la bodega Antonio Alcaraz y disfrutar de sus exclusivos vinos. El maridaje perfecto junto a los deliciosos platos del chef José Luis de Taberna & Media hacen que la noche del 25 de noviembre sea muy prometedora. Compartir es el sentido de la […]