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Conceito Bastardo Tinto - Douro D.O.C - 2015

Uvas cosechadas a mano y transportadas a la bodega en cajas de 20kg, después pisadas a pie en las lagares de granito, sin desengrase y sin adición de levaduras. Apenas la fermentación alcohólica termina el vino se traslada a cubas de acero inoxidable.

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Disponibilidad: En stock

Región: Duero (no D.O.C.)
Tipo: Vino tinto 100% Bastardo
Año de cosecha: 2015

Año agrícola:

Invierno frío y lluvioso, seguido de la primavera caliente y el verano muy suave. La vendimia comenzó temprano y con tiempo perfecto, incluyendo providenciales lluvias a mediados de septiembre. Las uvas entraron saludables, equilibradas y perfectas durante toda la vendimia. Esta será una cosecha para recordar.

Castas: Bastardo

Vinos: Suelos de pizarra. Hecho con uvas de viñas con 30 años, en la Quinta Chão do Pereiro.

Vinificación:

Uvas cosechadas a mano y transportadas a la bodega en cajas de 20kg, después pisadas a pie en las lagares de granito, sin desengrase y sin adición de levaduras. Apenas la fermentación alcohólica termina el vino se traslada a cubas de acero inoxidable.

Etapa:

10 meses en cuba de acero inoxidable.

Análisis químico:

Contenido alcohólico: 13% vol.
Acidez: 6.4 g / l
PH: 3.3
Azúcar residual: 1.6 g / l


Enología: Rita Marques y Manuel Sapage
Producción: 5 000 botellas

  • Tipo de producto Vino
  • Origen Portugal
  • Tipo de vino Tinto
  • Denominación de origen Douro
  • Tiempo de crianza 12 meses en barrica
  • Graduación 13º

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Conceito Bastardo Tinto - Douro D.O.C - 2015

Conceito Bastardo Tinto - Douro D.O.C - 2015

Uvas cosechadas a mano y transportadas a la bodega en cajas de 20kg, después pisadas a pie en las lagares de granito, sin desengrase y sin adición de levaduras. Apenas la fermentación alcohólica termina el vino se traslada a cubas de acero inoxidable.

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